厨电产业深度变革 传统“贵族”恐遭分权
提到 记者在行业调研采访时发现，虽然吸油烟机仍是整个厨电业的重点产品，但现在许多企业已经把产品创新的目光转向了灶具。
“现在家电产品已经出现了盲目智能化的现象，吸油烟机产品的功能创新也存在一些过度包装的行为。”上海林内营销部区域管理课副课长贾建兵表示，目前厨电行业对燃气灶的创新速度和关注度远远不够，燃气灶还有很大创新空间和价值空间。
海尔厨电全球企划总经理薛广栋认为，中国人传统的烹饪习惯很难改变，在灶具使用过程中还有许多需求和痛点。现在很多灶具产品过分追求大火力、高效率，实际上已经脱离了用户的真正需求。
“吸油烟机只是净化厨房空气方法的其中一个，也不是像人们说的越大吸力越好。”华帝电商总监李永强告诉记者，从灶具着手在根本上缓解油烟问题，再配合吸油烟机形成烟灶联动，将是厨电行业产品创新的一种新思路。
各种创新思路回归，灶具的蜕变取得了明显的进展。海尔防干烧三头灶、华帝可翻转炉头的魔碟灶、林内燃气灶、烤箱、饭煲三合一的燃气烤箱灶、万家乐烟、灶、锅联动的“mate3智联饪 ”等产品，为提升厨房生活体验打开了新的大门。
万家乐厨电事业部负责人卢智春表示，厨房是一个整体的烹饪中心，以往单品创新的发展思路正在向一体化创新的方向发展。无论是烹饪前、烹饪中、烹饪后的一体化解决方案，或者一体化的嵌入式空间布局的形成，都需要家电业和相关行业人士共同努力，一起推动厨房经济继续发展壮大。
后记
需要说明的是，传统厨电“贵族”的分权只是相对而言。事实上，烟、灶、消等厨电产品在中国市场依然处于普及期，市场增速依然保持明星态势，厨电市场整体增速也明显高于家电业平均水平。中怡康预测，2017年厨电市场将以高增长的姿态继续挺进，全年厨电市场规模将达到968亿元，同比增长14.4%。厨电市场有望突破千亿规模，成为中国家电行业的又一个支柱产业。
