2022十一国庆节在种种不确定情况下，悄然结束了！

厨房小家电全品类的十一国庆（22W40-41）销售表现俨然好于预期，据奥维云网（AVC）监测数据显示厨房小家电全品类（电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、电蒸锅、电炖锅、养生壶、台式单功能电烤箱、台式单功能微波炉、台式蒸烤、台式蒸烤箱、台式微蒸一体机、台式单功能电蒸箱，空气炸锅）线上零售额13.2亿元，同比提升6.0%；零售量622万台，同比下降3.7%；零售均价212元，同比上涨10.1%。

原本相对疲弱的厨房小家电为何在十一国庆一展风采：

前期疫情，后期释放

2022开年之时，部分国家战争、原材料价格动荡，一二线城市疫情频繁爆发等多方因素促使宏观消费环境低迷，大多数行业呈现负向增长，家电行业排名倒数第三，冲击严重，厨房小家电在低迷环境之下受挫更为严重，多品类除去空气炸锅外，2022年第一季度零售额为117亿元，同比下降19.1%。对于小家电品类而言，线上占比庞大，疫情影响快递停滞，对小家电而言是严重的打击。故而今年上半年消费者处于保守状态，下半年以来需求释放，国庆节点迎来热销。

防控严明，国庆居家

经文化和旅游部数据中心测算，2022年国庆节假期7天，全国国内旅游出游4.22亿人次，同比减少18.2%，按可比口径恢复至2019年同期的60.7%。本次国庆假期，各地倡导就地过节，本地消费成为假日 “主旋律”。跨城回家也需严格居家监测，不得外出。美团发布的2022年“十一”消费数据显示，本地消费占比77.4%。消费者严格遵守国家政策，尽量居家，大大增加了消费者居家烹饪次数，带动整体厨房小家电使用频次，从而带动厨房小家电产品的购买。

兵马未动，粮草先行

目前我国整体宏观环境较为低迷，消费者信心指数（消费意愿）从2022年1月的112下跌到8月的87。全国整体消费意愿降至冰点，减少外出就餐也必然会成为消费者节省开支的主要方向之一。面对不确定的未来消极因素，减少外出就餐，外卖饮食，换取健康的同时还能节省开支，成为不二之选。另外是据有关数据显示，2022年已经有4400万人失业，没有了忙碌的工作，自行烹饪次数随之增加。“兵马未动，粮草先行”是我国人民抵御未知风险的核心思想。

据奥维云网（AVC）线上监测数据显示，厨房必备核心小家电在本次国庆节点表现尤为突出其中电饭煲、电水壶、电磁炉等今年国庆期间同比分别上涨6.3%、6.1%、0.6%。从侧面展现消费者居家烹饪饮食的需求更为明显。

热销品类、逆势带飞

除去上述厨房刚需品类以外，破壁机、空气炸锅品类表现同样亮眼，带飞行业，据奥维云网（AVC）监测数据显示国庆期间，破壁机、空气炸锅零售同比分别上涨9.5%、31.8%。其中空气炸锅品类截止到目前连续增长，当之无愧成为厨房小家电的引领者。

民以食为天，食以安为先，在不确定的经济环境和疫情环绕之下，虽然消费意愿低迷，但健康饮食也是重中之重。对于消费者来说有一台大冰柜（国庆线上冷柜零售量增长4.1% 零售额增长2.8%）存放食材，提前预备满满的烹饪小家电，便是满满的幸福。